Pazar, Nisan 19, 2009

Kabak Beğendi

Kabak salatasını, tüm kabak severlere şiddetle tavsiye ederim..Ben üzerine ceviz ekleyemedim(kırılmış hazır yoktu).Görüntüsünü yakından sizlerle paylaşmak içinde üzerine sarımsaklı yoğurt eklemedim(eve yapmıştım).Sizlerde misafirlerinize enfes bu salatayı yapabilirsiniz.Kalabalık misafirlere hazırlyacaksanız,3 kg kabaktan denemenizi tavsiye ederim..Un ve yağ oranınıda artıracaksınız haliyle..Şimdiden afiyetler olsun..!
2
Malzemeler
1 kg kabak
1,5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
ceviz
sarımsak
yoğurt
dereotu
1
Hazırlanışı
Kabaklar rendelenir.
Yağ ve un kavrulur.
Un topaklanmayı bırakıp kendini salınca, kabaklar eklenip pişirilir.
Servis tabağına yayılır.
Üzerine iri dövülmüş cevizler serpiştirilir.
Üzerine dereotlu,sarımsaklı yoğurt yayılır.
Üzerinede sıvıyağ yakılmış pul biber serpiştirilir.

DSC04206
Bol baharatlı zeytinyağlı top kabak
Malzemeler
1 kg top kabak
1 det domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
biberiye,kişniş,kimyon,karabiber,tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı
Soğanlar,sarımsak,domates biraz kavrulup baharatları eklenir.
Sonrada elma dilimi kesilmiş kabaklar eklenip su eklenmeden pişirilir.

Not:Domates eklemeyip kaşık değdirmeden kavurmasını da yapabilirsiniz.

28 yorum:

  1. tasarım mekani19/4/09 18:52

    mmmm.. farkli bir tat... ilk defa sende goruyorum eline saglik canim. sevgiler, medinem

    YanıtlaSil
  2. üç böcek bir çiçek19/4/09 19:12

    cnmm hiç yemedim ellerine sağlık denemek lazım sevgiler

    YanıtlaSil
  3. mujdenin denemeleri19/4/09 19:12

    Enfes görünüyor.Benim gibi bir kabaksever için ilk fırsatta denenecek bir tarif.Ellerine sağlık Gülcüğüm.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. pelince19/4/09 20:06

    Bende ilk kez gördüm ,yoğurtlu yemem mümkünse hemen alıyorum kendime :)
    Ellerine sağlık...

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. pembetatlar.blogspot.com19/4/09 20:21

    merhabalar...
    Kabak beğendiniz çok lezzetli gözüküyor..
    Ellerinize sağlık Sevgilerimle:))

    YanıtlaSil
  6. Unknown19/4/09 20:24

    Canımmm benimmm harika olmuş salata ve yemek harikasın ellerine sağlık.Mutlu haftalar kocaman öptüm..

    YanıtlaSil
  7. Ayse Pamuk19/4/09 20:29

    Mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. Unknown19/4/09 20:59

    ben bu kabak begendiyi çok begendim canım.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  9. made in funda19/4/09 21:07

    bu kabak beğenilmez mi..ellerine sağlık canım.müthişş.her ikisi de..sorunumu hallaettim galiba.ama emin değilim..yeine bloğumdayım canım.sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Bir Dut Masalı - nUnU19/4/09 22:08

    KABAK SEVER GÜLÜM BENİM..
    AFİYETLER OLSUN.
    ŞİMDİDEN İYİ HAFTALAR DİLİYORUM CANIM.
    SEVGİLER.

    YanıtlaSil
  11. Unknown20/4/09 00:14

    ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  12. Zehra Gürgen20/4/09 00:38

    Bu tam bana göre.Hele bu günlerde tada okulda Nunu beni tahtaya yazmışken :)
    elrine sağlık canımın içi :)
    kabak bile ellerinde dile gelmiş :)

    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. pelin20/4/09 08:41

    benim gibi bir kabaksever için harika tarifler...
    ayrıca Trabzon hakkında verdiğin bilgiler için de teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  14. HÜLYA20/4/09 09:01

    ELLERİNE SAĞLIK CANIM 2 HARİKA TARİF DAHA.. İKİSİDE ENFES GÖÜNÜYOR. AFİYET ŞEKER OLSUN CANIM

    GZÜEL BİR HAFTA GEÇİRMEN DİLEĞİYLE SEVGİLER ÇOK ÖPTÜM

    YanıtlaSil
  15. ÖZGÜLÜN TARİFLERİ20/4/09 12:52

    Gulcugum kabak begendi nefis gorunuyor canim tarifini deneyecegim ellerine saglik.
    Kucak dolusu sevgilerimi biraktim.

    YanıtlaSil
  16. IŞILCA TATLAR20/4/09 13:03

    Gül'cüğüm,

    Kabak beğendi ancak bu kadar güzel sunulabilirdi.
    Bu aralar böyle hafif tariflere çok ihtiyacımız var.
    Diyete de çok uygun olan bu sebzeyi bol bol yemek lazım bu aralar.

    Ellerine sağlık,

    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  17. gülizar20/4/09 16:16

    Abla ellerine sağlık,kabağın herşeyi güzel olur ama beğendisi harika olur :))

    YanıtlaSil
  18. TAZE NANE20/4/09 17:09

    Ah o nasıl görüntü.
    Ben çok beğendim.
    Sevgiler.
    İyi haftalar.

    YanıtlaSil
  19. Betül MUTFAKTA20/4/09 18:02

    Ohh olsada yesem tam benlik olmus.. Ellerine saglik harika gözüküyorlar :))

    YanıtlaSil
  20. Beyhan20/4/09 19:00

    Canım,
    Kabak salatalarına daima bayılmışımdır.Seninkilerde enfes olmuştur eminim.Sayfana sık sık gelip bakıyorum ama yorum yazamadan çıkıyorum.Herşey çok güzel ellerine sağlık.Bu arada takı tasarım kursu olarak sergi açıyoruz.Gelirsen sevinirim canım.Ayrıntılar sayfamda.Öpüyorum seni...

    YanıtlaSil
  21. www.hayriye73.blogcu.com20/4/09 20:02

    canım harika lezzetler vermişsin kabak beğendiyi muhakkak en kısa zamanda deneyeceğim ben top kabaktan dolma yapardım hep, bu şekildede denerim bundan sonra , çok lezzetli bir kabak top kabak ellerine sağlık canım...Afiyet olsun...

    YanıtlaSil
  22. Hayatın Ta Kendisi Lokantası20/4/09 22:37

    kabak sever bir aile olarak bu tariflere bayıldım :))) ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  23. hanimeli2121/4/09 01:08

    ikinci tarifin daha bir yakin gibi bana, kabagi domatessiz veya salcasiz hic denemedim, boyle bir salatayi da ilk defa sende gordum bravo yani.

    YanıtlaSil
  24. MUTFAKISTAN21/4/09 12:40

    gulcugum eline gectimi acaba
    oglum unutmus cuma gunu yatirtmis
    hasan haciosmanoglu ....
    cok optum sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Narince21/4/09 16:53

    Sevmeyeni çoktur, ama severim ben kabağı. Hele bir de şöyle pazarda küçük, diri halleriyle karşıma çıkmışlarsa.
    Ellerinize sağlık Gül Hanım, sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
  26. :)den22/4/09 09:35

    Kabak beğendi çok hoşuma gitti. Kabak salatasını ben yapıyordum ama daha farklı bir yöntemle. İçine un kavurma, salatayı daha leziz bir hale getiriyor anladığım kadarıyla.

    YanıtlaSil
  27. zerrin-misss21/4/10 10:40

    gülcüğüm, ellerine sağlık. Bende şimdi deniyorum kabak beğendiyi senin tarifle. merak içindeyim bakalım nasıl olacak..

    sıcacık sevgiler.

    YanıtlaSil
  28. Adsız9/9/12 18:31

    kabak beğendili piliç yapıyorum ben aynı hünkar beğendi gibi...tavsiye ederim

    YanıtlaSil