Tatlılar ve Pastalar

Pazar günü kahvaltıda kalabalık misafirlerimiz vardı ve ben yine mutfakta hummalı çalışmalar içersindeydim..Diğer yapılanların resimlerini ve tariflerini sizlerle defalarca paylaştığım için tekrarlamak istemedim..Bazılarının resimlerini bile çekmeyi unutmuşum o yoğunlukta..Pastayı bile kesip ikram ettikten sonra aklıme geldi resmini çekmek..))Sanırım bu kadar olacak..Şimdilik bu kadar kısmet olup haftaya buluşuncaya kadar hoşçakalın..Mutlu ve sağlıklı bir hafta diliyorum sizlere..)

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilya şekeri

1 paket kabartma tozu

75 gr eritilmiş bitter kuvertür

2 yemek kaşığı kakao

Hepsi çırpılıp 175 c de pişirilir.

Kreması

1/2 su bardağı vişne

200 gr bitter kuvertür

1 kutu (200 ml) krema

1 su bardağı keki ıslatmak için vişne suyu

2 yemek kaşığı kakao

Kek 1 gece dinlendirilip 3 kat olarak kesilir.Her kat vişne suyu ile bolca ıslatılır.Kreması sürülür

vişne taneleri serpiştirilir.Kalan krema ile kenarları ve üstü iyice kaplanıp süslemesi yapılır.Benim çok fazla zamanım olmadığından file fıstık serpiştirip geçiştirdim..Bu pasta Berk için yapmıştım.Günlerdir benden yoğun çikolatalı ve vişneli pasta istiyordu.O'nun ve misafirlerin beğenmeleri beni mutlu etmeye yetti..))

Kayısı tatlısı yine damakta harika bir tat bırakmış..))

Pastalar bölümünden bu pasta tarifine ulaşabilirsiniz..Bu pasta içersinde yoğun çikolata mevcuttur.Bilgilerinize!! Kıtır yufka tatlısı baklava hamurundan yapılıyordu,unutmayınız!

Mozaik pasta tarifini vermeye gerek duymadım..))

Gerçekten nefis ve hafif bir pasta olmuştu..)) Sakızlı muhallebi her zaman olduğu gibi çok beğenildi..)

Malzemeler

1kg süt

12 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya şekeri

2 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı nişasta

2 adet sakız

Hepsi karışıp mikserle çırpılıp muhallebi kıvamında pişirilip borcama dökülür.

Üzeri için

3 yemek kaşığı dr.oetker kakao

1 paket beyaz çikolatalı cremole

1 su bardağı süt çırpılıp muhallebinin üzerine dökülür.

50 gr bitter eritilip kaşıkla üzerine dilediğiniz şekilde dökülür.

6-7 adet vişne çikolataya batırılıp üzerlerine konur.

Yine aynı şekilde çikolataların üzerine fıstık serpiştirilir..

Ben böyle yaptım,fakat siz çok daha güzel olarak üzerini süsleyebilirsiniz arkadaşlar..))