Valentins-Herz

TÜM ARKADAŞLARIMIN BU ANLAMLI GÜNÜ KUTLU OLSUN!! Bugün anneciğimin doğum günü..Akşam iş çıkışı eve geldiğimde acele ile bu kolay ve zahmetsiz pastayı hazırladım.Annecik pastayı yaparken yine siparişmi aldın diye sordu.Bende evet dedim. Sabahleyin gelip yine evden senden alacaklar pastayı dediğimde,aa sadece bu olurmu çok az değilmi,sen yanına başka şeylerde ekle,yok onuda yap,yok bunuda yap diye söylendi durdu..(bizde 1 pasta alana 2 pasta bedava olayı var resmen..))) Çok acele ile yaptığım bu pastada çok teferruat vardı.Ben bu tür sıkıntılı işlere hiç gelemediğim için kısadan işi hallettim.(2 gündür gripten yatıyordum arkadaşlar.Bugün işe gidebildim)Pastayı hazırlayıp balkon masasının üzerine yerleştirdiğimde, ne için yaptığımı anneciğe açıklamak zorunda kaldım.Zira, ben işte iken yumurcaklar gelip kutlama yapacaklarmış..)))

Annecik bu tür pastaları ne sever ne de ağzına sürer..Değişik bir tiptir benim annem..Hemen neden yaptın diye söylenmeye başladı bile..)))Saat 12'yi geçtiği için bende pastanın görüntülerini sizlerle paylaşmak istedim.14 Şubat sevgililer günü benim anneciğin doğum günü..)) Malzemeler

4 yumurta

100 gr şeker

30 gr nişasta

100 gr un

1 portakal kabuğu rendesi

2 damla pembe gıda boyası Kreması
1 paket labne

1 su bardağı süt

1 su bardağı portakal suyu

1 paket Cremole

HazırlanışıŞeker ve yumurtalar yoğun bir kıvam olana kadar çırpılır.

Portakal kabuğu rendesi eklenip tekrar çırpılır.

Son olarak un ve nişasta karıştırılıp çırpılır.2 damla gıda boyasıda eklenip karıştırılır.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip kenarları kıvrılır ve karışım dökülüp spatula ile iyice kağıda yayılıp yaklaşık 10-15 dk 175 c de pişirilir.

Pandispanya piştikten sonra kalp çember ile (bende olmadığından pasta şekilsiz oldu) kesilip çemberin içine yerleştirilir.

Cremole 1 bardak süt ve 1 bardak portakal suyu çırpılır ve labne eklenip çırpılmay adevam edilir.

Artan pandispanya elle ovalanıp yarısı cremole içersine konulup kaşıkla karıştırılır.

Karışım çember içindeki tabanın üzerine yerleştirilir.

Diğer pandispanya kırıntıları ise pastanın üzerine yerleştirilir.Bknz. resimler yukarıda..))

Not:Eğer çember kalıbınız varsa 2 paket cremole ile yapmanızı ve pandispanya hamurunuzuda 2 ölçekten yapmanızı öneriyorum.Kenar süslemeleri ise,minik kalpler kesilip royal icing ile üzerleri süslenip ortalarınada pembe kalp çikolata yapıştırırsanız mükemmel olacaktır..