Schokoladenherz /Çikolatalı Kalp

Çocuklar hafta sonu için benden çikolatalı pasta istediler.Nasıl bir pasta istiyorsunuz diye sorduğumda,hem çikolatalı hem çilekli olsun diye ısrar ettiler.Pazar günleri genelde Karya'm,Berk ve annesi kahvaltıda bizde olurlardı.Fakat bu pazar akşam yemeği için bizleri ısrarla çağırınca, bende hemen acele ile bu pastayı hazırlayıp götürdüm.(Farklı bir pasta tarifim vardı onu deneyecektim.)Pasta akşam yemeğinden sonra çayın yanında yenildi.Çocukların hoşuna gitmesi ve 2'şer dilim yemeleri beni memnun etti.Bizde tadına baktığımızda çok hoşumuza gitti.Hem hafif hemde çok lezzetli idi..Hafif ve kuru pasta severlere önerilir.
Mutlu bir hafta sizlerle olsun arkadaşlar!! Malzemeler
3 yumurta
100 gr tereyağ
125 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
minicik tuz
1 adet portakal kabuğu rendesi
75 gr bitter çikolata rendesi
75 gr nişasta
100 gr un
1/2 çay bardağı süt
Üzeri için
100 gr bitter çikolata
1 çay bardağı süt
Ortası için
500 gr çilek
1 paket tart jöle

2 yemek kaşığı şeker Hazırlanışı

Şeker ve yumurtalar koyu bir kıvam alana kadar çırpılır.

Yağ,portakal kabuğu rendesituz ve vanilya şekeri eklenip çırpılır.

Süt eklenip çırpılır.
Nişasta,nişasta ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Çikolata rendesi eklenip kaşıkla karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba karşım dökülüp yaklaşık 45-50 dk 175 c de pişirilir.

Pasta pişip soğuduktan sonra sütle benmari usülü eritilmiş çikolata pastanın üzerine kaşıkla gezdirilir.Ben çikolatayı çok inceltmeyip biraz koyu yapınca haliyle hemencecik donmalar oldu.Kapanmayan boşlukları ısrarla kapatmaya kalkınca pastanın üzerinde pütürlükler oluştu.Fakat çocuklar için tadı ve üzerinin kalın tabakalı çikolatası idi..)))

Ortası için

Çilekler yıkanıp kurulanıp 4 parçaya ayrılırlar.Bu işlem bittikten sonra,çilekler pastanın ortasına gelişi güzel yerleştirilir.Tart jöle 2,5 sy bardağı su ve 2 yemek kaşığı şeker ile pişirilir.Pişirilen jöle çileklerin üzerine kaşık yardımı ile yayılır.Şimdiden sizlere afiyetler olsun arkadaşlar!!

Not:Merak eden arkadaşlara bilgi için,kalıbım Kaiser marka'dır..)