YİNE BİR HAFTA SONUMUZDAN GÖRÜNTÜLER.))

TÜM ARKADAŞLARA SAĞLIKLI,MUTLULUK DOLU VE BOL KAZANÇLI-EĞLENCELİ BİR HAFTA DİLİYORUM..))SİZLERİ KALDIĞIM YERDEN VAR HIZIMLA SEVMEYE DEVAM EDİYORUM.HEPİNİZ SAĞOLUN,VAR OLUN,MUTLU OLUN!! Hamuru için:2 Su bardağı un,1/2 su bardağı su,1 tatlı kaşığı tereyağı,tuz ve 1 yumurta.Hepsini birbiriyle karıştırıp kıvamlı bir hamur yapıp kelepceli kalıba veya borcama döşeyin.Pilavı içine döküp kaşıkla düzleştirip kalan hamurdan bir parça ayırıp pilavın üzerine kapatın.Kalan hamurlarla da şekiller yapıp üzerine konduruverin..)))) En son olarakda üzerine süt sürüp 175 c de pişirin.Fırından çıktıktan sonrada üzerinin parlak olması içinde minicik tereyağı gezdirin.Tüm arkadaşlara afiyetler olsun..))

Perde pilavın içini dilediğiniz şekilde renksiz olarak hazırlayın.(domates eklemeyin)Bizimkinde bol tavuk ve badem vardı.))

Makarnaya bir avuç yerfıstığı eklemenizi öneririm sizlere, çok zevkli ve lezzetli oluyor yerken.))

Haşlanan makarnayı dilediğiniz şekilde renklendirebilirsiniz arkadaşlar..))

Midye Barilla makarnayı önce haşlayıp süzdürün.(Biz çok sık severek tüketiriz,tavsiye ederim.)

Farklı oluşu içine maydanoz ve fazla tereyağı girmediğinden.Malum babamın rahatsızlığından dolayı yemeklerimize biraz kısıtlama gelmiştir.((

Peynirli pidemiz ise her zaman olduğundan biraz farklı oldu..

Bu kek ALMAN'lara aittir arkadaşlar baştan belirtmekte yarar var..

1 paket maya,1 su bardağı ılık süt,1 su bardağı şeker,100 gr erimiş tereyağı,1 limonun rendesi,minicik tuz ve alabildiği kadar un.Önce maya minicik şeker ve ılık su ile eritilir arkasından biraz un ilave edilip bekletilir.Sonrada diğer malzemeler eklenip yoğrulur ve yaklaşık 1,5-2 saat bekletilir.Hamurunuz kabarıp göz göz olunca kekiniz kalıba girmek için hazırdır demektir.

250 gr işlenmiş haşhaş,1 su bardağına yakın süt,1 yumurta,1 paket Marzipan,1 su bardağı ince çekilmiş kayısı çekirdeği,yarım su bardağı kadar şeker ve kuş üzümü.

İşlenmiş haşhaşa önce sütü ekleyip çırpalım,arkasından kuş üzümü hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice birbirleriyle kavuşturalım.Hamuru resimde görüldüğü gibi açıp hazırlamış olduğunuz harcı içine kaşıkla döküp yayalım.Son olarakda üzerine kuş üzümlerini serpiştirip ortası delik yağlanmış kek kalıbına kat yeri alta gelecek şekilde koyup uçlarını birleştirelim.

Son olarakda bıçakla üzerine çırtıklar atıp 175 c de pişirileim.

Benim kek kalıbımın alt tarafı modelli olduğu için hem alt tarafını hem de üst tarafını sizlerle paylaştım arkadaşlar.

Bu kek sunuma kalıptan ters çevrilip sunulmayacaktır.Özelliği ve tadının değişik olması nedeniyle tüm özelliğinide üst görüntüsünden almış olduğunu belirtmeden atlamak istemedim.
Kek diliminin görüntüsü.Tadanlardan tam not aldı kekim,benimde favorilerimdendi..Bu keki çok severek yapıp yerim,Marzipanım oldukça..))

Arkadaşlar bu salata kızartmalar yanında mükemmel oluyor.Bu salatanın kremalısı ise et yemeklerinin yanında sunulur.Sirke ve lahanayı seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.))

Orta boy lahana incecik kıyılıp 3 adet elma rendelenecek ve 2 yemek kaşığı şarap sirkesi,1 yemek kaşığı da zeytinyağı eklenip kısık ateşte buğuyla pişirilecek.

APFEL-ROTKOHL SALAT

Kırmızı lahana salatamız ise Almanların meşhur salatasının aynısıdır.Yukarıdaki Balsamic sirkeyi Almanya'dan almıştım,burada da Miğros ve diğer benzeri büyük marketlerde 18.-YTL'ye satılmaktadır.Belki denemek isteyen arkadaşlar olabilir diye not düşmek istedim.Lütfen yanlış anlaşılmasın.

Bezelyeli zeytinyağlı Enginar ise sevilerek yenilenler arasında idi..)) Annem kendi usülünce pişirdi..

Malzemeler aynı sadece içine farklı olarak badem tozu ve badem aroması konulmuştur arkadaşlar.

1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı pirinç unu,1 su bardağı un,3 yumurta,1 su bardağı şeker,2 portakal rendesi ve 1 portakal suyu,1 pakaet vanilya,1 paket kabartma tozu,yarım su bardağı ceviz,üzeri içinde damla çikolatalar.

Minik kekler ne yazıkki dilediğim gibi olmamıştı,fakat tadı muhteşemdi..

Hafta sonuna Kalkan ile başladık,yukarıda ki görüntüyle de noktaladık.Balıkları sizlerle sevis tabağında paylaşmak isterdim fakat bunu gerçekleştiremedim özür dilerim..