KAYISI TATLISI

YE#15 TÜRK VE DÜNYA MUTFAĞINDAN BAYRAM TATLILARI











Malzemeler
500 gr kurutulmuş kayısı
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
kavrulup öğütülmüş fındık

Yapılışı
Kayısılar iyice yıkanıp tencereye koyulur arkasından şekeri ve suyu eklenip pişirilir.Piştiğini şekerinin iyice katılaşmasından anlayabilirsiniz.Daha sonra
servis yapacapınız tabağa veya borcama koyup soğumasını bekleyin.Soğuduktan sonra da üzerine öğütülmüş fındığı bol bol serpip afiyetle yersiniz inşallah.))

Çocukluğumda bütün ev halkı kalabalık olarak iftar açıp iftarda mutlaka kayısı tatlısı olurdu tabiiki farklı tatlılarda.Sahurda da bu kayısıdan hoşaf yapılıp içine mutlaka üzüm kurusu ilave edip pişirilip pilavla yenilirdi.Üstelik pilav mutlaka sahurda yapılıp taze taze hoşafla yenir ve içilirdi.

Günümüzde ise ne yazıkki bu tür alışkanlıklar kalmamakla birlikte
artık eski büyüklerimizden hayatta olmayanlarda çok fazla.Artık ne yazıkki sahurlarda bu tür yemekleri yemediğimiz gibi ben hiç kalkmıyorum bile.Çünkü sabah işe giderken çok zorlanıyorum.))

Arkadaşlar bu tatlıyı bizde ekmekle yerler veya pideyle,sizlere de tavsiye ederim
hafif ve değişik bir tatlı çeşidi.))
Bu tatlıları etkinlik için hazırlamıştım fakat yanlışlıkla hepsini yayınlamışım.