PAELLA ( İSPANYA'DAN BİR YEMEK)

Malzemeler
1 kg pirinç (ithal olursa daha iyi)
300 gr Karides
300 gr Kalamar
150 gr İstiridye
300 gr midye
4 diş sarımsak
kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı safran
tuz

Yapılışı
Tencereye zeytinyağı koyup soğanları ve sarımsakları soteleyip biraz kavuralım,
arkasından deniz ürünlerini ekleyip pişirelim.İşlem bittikten sonra pirinçleri ilave
edip pişirelim.Diğer tarafta safranı sıcak su ile karıştırıp pilavın üzerine dökelim.
Ağır ateşte pişirip servis yapalım.Servis yaparken tabağın kenarlarına kabuklu
deniz ürünleri ve limon dilimleri ile süsleyelim

Size çok zahmetli bir yemek gibi görünsede asla zannettiğiniz gibi değil.
Nedeni deniz ürünlerinin artık hepsi büyük alış veriş merkezlerinin reyonlarını süslemekte
oralardan bulabilir,veya dilediğiniz ürünü çıkarabilir,ekleme yapabilirsiniz.Bence çok hoş
bir yemek.Bu yemek resmi İspanya'da çekilmiş olup aynende evde denenmiştir.
Deniz ürünleri sevenlere muhteşem bir tarif bence..afiyetler olsun..
Biliyorsunuz İspanya'ya gidip Paella yemeden dönmek olmaz bence.))